• Главная
  • Новости портала
  • Идеи для бизнеса
Главное меню
Открой бизнес
Открой бизнес
Идеи для бизнеса. Как начать своё дело
  • Идеи по размеру вложений
  • По сфере деятельности
  • Для Мужчин или Женщин
MENU CLOSE back  

Оборудование для магазинаТорговое оборудование для продуктового магазина

Предпринимателю, который решил открыть собственный продуктовый магазин, придется уделить повышенное внимание приобретению различных агрегатов, облегчающих торговлю, хранение продукции и ее демонстрацию покупателям. Качественное торговое оборудование для продуктового магазина выбирается по особым критериям, и бизнесмену нужно сразу запланировать бюджет на приобретение полного комплекта необходимых видов техники.

Что нужно для торгового зала?

Магазин начинается с зоны размещения товаров: их следует располагать на стеллажах и полках, и это оснащение также относится к категории торгового оборудования. Торговая мебель бывает стандартной или изготовленной на заказ, и лучше всего для небольшого магазина выбирать самые простые стеллажи. Супермаркеты и «фирменные» точки могут сразу заказывать для себя индивидуальное торговое оборудование для продуктового магазина, которое будет содержать логотип учреждения и соответствовать ему по стилю. Такое оснащение будет стоит дороже.
Особое место в перечне необходимой техники занимают холодильные агрегаты – шкафы-холодильники, витрины и морозильные камеры, которые:
• позволяют хранить товары в оптимальных для них условиях
• представляют продукты в лучшем виде
• продлевают срок годности товара (при заморозке)
• обеспечивают компактное хранение и позволяют сгруппировать продукты по их назначению и особенностям
Холодильное оборудование для супермаркетов и продуктовых магазинов поменьше – залог успешного функционирования торговой точки. Для начинающего бизнесмена достаточно будет приобрести 1 витрину, 1-2 холодильных камеры, а также холодильный шкаф. Более крупным магазинам потребуются еще и холодильные стеллажи, демонстрирующие продукты, и крупные камеры с высокой герметичностью.
Особо важную роль играет холодильный шкаф. Он может устанавливаться не в торговом зале, а в подсобном помещении и чаще всего в его роли выступает двухдверный холодильник с особой конструкцией: она защищает рабочую камеру от проникновения тепла и позволяет поддерживать температуру на уровне +1-+9 С (для напитков) и -5 С (для мяса).
Также важны и витрины, которые могут быть среднетемпературными (+1 — +7 С – для незамороженных продуктов) или низкотемпературными (0 — -6 С – для замороженных продуктов). Кроме того, встречаются витрины глубокой заморозки (до -18 С). Маленькому магазину подойдет комбинированная модель – часть ее позволяет хранить замороженные продукты, а другая часть – те, что заморозке не подвергаются.

Для магазинов самообслуживания будут оптимальными пристенные витрины – они одновременно и демонстрируют продукцию, и являются средством рекламы, и позволяют хранить товары с соблюдением всех условий.
Торговое оборудование для продуктового магазина: что еще потребуется?
Помимо холодильников, торговым точкам нужны и другие виды агрегатов, облегчающих торговлю и хранение продуктов. Среди них:
• технологические машины – слайсеры, хлеборезки и т.д., позволяющие нарезать или измельчать продукты,
• климатическое оборудование – для поддержания оптимальных условий в торговом зале (это важно и для клиентов, и для продуктов, которые хранятся просто на открытом воздухе – например, для овощей и фруктов)
• кассовое оборудование – сами кассы и кассовые прилавки,
• весы
• шкафы для хранения
• тележки всех видов
Все это помогает правильно укомплектовать магазин, и если маленькая торговая точка может позволить себе обойтись минимумом, то оборудование для супермаркетов придется закупать полным комплектом.

оборудование для магазинаСколько это стоит?

Даже начинающему предпринимателю с ограниченным бюджетом рекомендуется делать ставку на новые агрегаты. Техника б/у поначалу может служить неплохо, но все же ее качество и долговечность окажутся под вопросом. Стоимость же нового оборудования не будет слишком высокой, если подойти к его подбору разумно:
• обычные стеллажи обойдутся в 4 тыс. рублей за штуку
• демонстрационные шкафы – от 5 тыс. руб.
• стандартные среднетемпературные витрины – от 20 тыс. руб. за единицу (самый дешевый вариант, который обладает минимумом функций)
• крупные низкотемпературные витрины для супермаркетов – от 80 тыс.
• весы – от 5 тыс. рублей
• холодильный шкаф – около 50 тыс.
• кассовый прилавок – от 2 тыс. рублей (самый дешевый пластиковый вариант)
• холодильная горка-стеллаж – от 130 тыс.
Выбирая торговое оборудование для продуктового магазина, важно учитывать его полное соответствие санитарным нормам, а также типу самой продукции. Агрегаты должны быть эргономичными, вместительными и функциональными. Лучше всего приобретать такую технику у заводов-изготовителей (или их прямых поставщиков), и это значит, что нужно будет отдельно найти производителей каждой конкретной группы товаров и обратиться к ним напрямую. Безусловно, это потребует инвестиций, однако при правильной организации торговой точки все затраты на нее окупятся очень быстро, и магазин, независимо от его размеров, получит отличную прибыль.

01.03.2017Автор ЮрийКак открыть магазин
Стоимость шиномонтажного оборудования для открытия или расширения бизнесаИстория ресторанов Москвы

Это может быть интересно

стратегия и тактика магазина
Стратегия и тактика развития магазина
07.06.2014
навыки управления магазином
Необходимые навыки для директора магазина, что нужно знать.
02.06.2014
какие налоги платит магазин
Какие налоги платит магазин?
29.04.2014
дизайн магазина
А вам важен дизайн магазина?
25.04.2014
витрины для торговли
Какие витрины выбрать для вашего магазина?
21.04.2014
как увеличить продажи в магазине 2
Как увеличить продажи в магазине? Магазин одежды или продуктов, есть ли универсальное средство?
17.04.2014
Как открыть магазин с нуля
Как открыть магазин с нуля. Что нужно, чтобы начать.
25.10.2013
Выбрать идею для Вашего бизнеса по стоимости:
Идеи для бизнеса до 150 т.р.
Идеи от 150 до 300 т.р.
Идеи от 300 до 600 т.р.
Идеи от 600 до 1 млн.р.
Идеи от 1 млн.р. до 3 млн.р.
Идеи свыше 3 млн.р.
Разделы сайта
  • (8)Бизнес на недвижимости
  • (8)Гостиничный бизнес
  • (8)Как открыть магазин
  • (9)Как открыть свой бизнес
  • (1)Налоги
  • (9)Развитие личных качеств
  • (9)Развитие профессиональных навыков
  • (1)Реклама
  • (9)Ресторанный бизнес
  • (2)Сезонный бизнес
  • (5)Франчайзинг
Интересные бизнес идеи
Автосалон apparat-dlya-chistki-obuvi biznes-na-kofejnyx-avtomatax2 Как открыть магазин продуктов kak-otkryt-chastnyj-detskij-sad1 remont_1 кофейный-магазин1 stom_1 vet1 одежда-дома_2 магазин нижнего белья 5 Бизнес на бурении скважин на воду
Свежие записи
  • успех
    Теория успеха или проснуться за 60 минут
    15.01.2019
  • сколько стоит оборудование для мини пекарни
    Сколько стоит оборудование для мини пекарни
    27.03.2017
  • сколько зарабатывает агент по недвижимости
    Сколько зарабатывает агент по недвижимости
    23.03.2017
  • производитель аквариумов_
    Производители аквариумов: зарубежные или российские?
    19.03.2017
  • оборудование для шиномонтажа
    Стоимость шиномонтажного оборудования для открытия или расширения бизнеса
    11.03.2017
Рассказать друзьям
Умные мысли известных людей
Вы добьетесь всего, если будете говорить спокойно и держать в руках большую дубинку
Ф. Рузвельт
Основной раздел

Бизнес идеи

Последние новости
успех
Теория успеха или проснуться за 60 минут
15.01.2019
сколько стоит оборудование для мини пекарни
Сколько стоит оборудование для мини пекарни
27.03.2017
сколько зарабатывает агент по недвижимости
Сколько зарабатывает агент по недвижимости
23.03.2017
О сайте и сотрудничестве
Уважаемые читатели, подробную информацию о сайте вы можете узнать посетив страницу О нас

Предложить идею

Предложить свою идею вы можете, заполнив контактную форму на той же странице. Мы заинтересованы, чтобы полезных материалов на сайте было больше, так что логично, что это бесплатно
  • Главная
  • Новости портала
  • Идеи для бизнеса
Главное меню