• Главная
  • Новости портала
  • Идеи для бизнеса
Главное меню
Открой бизнес
Открой бизнес
Идеи для бизнеса. Как начать своё дело
  • Идеи по размеру вложений
  • По сфере деятельности
  • Для Мужчин или Женщин
MENU CLOSE back  

как открыть барКак открыть пивной бар с нуля

Главное для того, кто хочет открыть бар и заработать на нем, – наличие оригинальной бизнес-идеи и готовность ее реализовать. Работа по развитию такого заведения зачастую кропотлива, однако «отдача» того стоит: хороший бар приносит отличный доход, который устроит любого бизнесмена.

 Начать с нуля: первые шаги к успеху

Задумываясь об организации пивного бара, следует сразу мыслить стратегически и думать не только о том, как завоевать клиентов, но и о том, как «обойти» конкурентов. «Барный» рынок перенасыщен, и для того, чтобы остаться на плаву, нужно:

  • придумать оригинальное название бара и идею, которая будет ему соответствовать (можно открыть пивной бар, заведение для рокеров или байкеров, бар в деловом квартале и т.д.)
  • разработать уникальный дизайн заведения в соответствии с этой идеей
  • найти место, которое будет удобным для целевой аудитории
  • нанять квалифицированный персонал, который не только будет предлагать отменный сервис, но и сможет разделить идею заведения и будет ей соответствовать

Разумеется, вновь созданный пивной бар не может работать нелегально. Его владельцу обязательно нужно будет зарегистрировать собственное предприятие, а затем получить разрешения в соответствующих инстанциях. Документов будет много, и если нужно открыть бар с нуля, понадобится:

  • свидетельство о госрегистрации предприятия
  • договор аренды помещения, в котором будет расположен бар
  • разрешение от санстанции – она проверит соответствие заведения и его работы санитарным нормам, но добро от нее можно получить только тогда, когда все сотрудники пройдут медосмотр и представят медицинские книжки
  • разрешение от пожарной службы – она проверяет безопасность всех помещений бара
  • разрешение от муниципальных властей на размещение заведения в определенном помещении, а также на реализацию табачной и алкогольной продукции

Помимо этого, нужно будет отдельно купить лицензии на эти виды торговли – без них работать не получится.

как открыть пивной барО чем нельзя забывать?

Прежде чем открыть бар, нужно позаботиться о различных нюансах. Помимо официальной регистрации, это:

  1. Закупка оборудования – кухня бара должна быть оснащена современной качественной техникой, которая обеспечит правильное хранение и обработку продуктов: от этой техники напрямую зависит успех предприятия, ведь если кухня работает бесперебойно, никакого недовольства среди клиентов не будет
  2. Поиск квалифицированных сотрудников – особенно важен грамотный управляющий, а также квалифицированный обслуживающий персонал
  3. Поиск надежных поставщиков спиртного и продуктов – любая продукция должна быть качественной, ведь от этого зависит как успех бара и его репутация, так и уровень затрат владельца заведения

Разумеется, каждый шаг будет требовать определенных инвестиций, и если на чем-то сэкономить, открыть бар с нуля будет просто невозможно!

Доходы и расходы: что принесет пивной бар?

Несмотря на то, что бар меньше ресторана, расходы на его открытие могут быть вполне сопоставимы с тратами на крупные заведения. Для бара необходимо:

  • оптимальное по величине помещение хотя бы в 100 кв. м площади, аренда которого будет стоить 50-80 тыс. рублей в месяц
  • качественный ремонт – до 100 тыс.
  • хорошее оборудование (газовые баллоны, холодильники, электроплиты и т.д.) – на его покупку уйдет как минимум 100 тыс.
  • качественная мебель и освещение – в общей сложности они будут стоить до 300 тыс. рублей
  • посуда, скатерти, шторы, салфетки, различный инвентарь для кухни и другие аксессуары – все это может стоить до 60 тыс. рублей
  • кассовое оборудование – может стоить 10 тыс.
  • моющие средства и средства для уборки помещения – до 5 тыс. рублей

Соответственно, первоначальная статья расходов должна предполагать наличие в бюджете как минимум 700 тыс. рублей.

Кроме того, прежде чем открыть пивной бар, нужно будет закупить продукцию для него, и первая закупка обойдется в среднем в 300 тыс. Еще 150 тыс. нужно выделить на оплату труда персонала и около 100 тыс. – на рекламу заведения. Учитывая это, 1,2-1,5 млн рублей вполне хватит на первоначальные нужды, однако следует учесть, что ряд трат (200-300 тыс.) будет ежемесячным. К ним также следует прибавить расходы на налоги (до 2 тыс. рублей) и коммунальные услуги (до 10 тыс.).

Что же касается прибыли, то «начинающий» бар приносит до 20 тыс. рублей в день. Более развитый может давать прибыль на уровне 40-50 тыс. Таким образом, ежемесячно при условии работы без выходных можно зарабатывать минимум 600 тыс., однако прибыль может достигать и 1 млн рублей и более. На руках у владельца бара будет оставаться в среднем 300-500 тыс., и за счет этих доходов можно будет окупить все вложения, на что уйдет примерно 6-7 месяцев. В последующем заведение будет приносить сплошную прибыль, и его постоянно развитие обязательно позволит увеличить количество клиентов и, возможно, даже открыть целую сеть подобных баров по всему городу.

Для мужчинОбщественное питаниеОт 1 млн.р. до 3 млн.р.

Похожие идеи

  • Как открыть сервис по аренде элитных автомобилей

    Как открыть сервис по аренде элитных автомобилей

    Для мужчинСвыше 3 млн.р.Услуги
    Подробнее
  • Как открыть батутный центр

    Как открыть батутный центр

    Для мужчинОт 1 млн.р. до 3 млн.р.Спорт
    Подробнее
  • Как открыть квест? Бизнес на игре в реальности

    Как открыть квест? Бизнес на игре в реальности

    Для мужчинИдеи от 600 т.р. до 1 млн.р.Франчайзинг
    Подробнее
  • Пример бизнес-плана кофейни

    Пример бизнес-плана кофейни

    Для женщинОбщественное питаниеОт 1 млн.р. до 3 млн.р.
    Подробнее
  • Вендинговые аппараты для чистки обуви

    Вендинговые аппараты для чистки обуви

    ВендингДля мужчинИдеи от 300 до 600 т.р.Услуги
    Подробнее
  • Бизнес на татуировках. Как открыть тату салон?

    Бизнес на татуировках. Как открыть тату салон?

    Для женщинДля мужчинИдеи от 150 до 300 т.р.Услуги
    Подробнее
  • Йога центр. Как открыть свою студию?

    Йога центр. Как открыть свою студию?

    Для женщинДля мужчинИдеи от 300 до 600 т.р.Услуги
    Подробнее
  • Как открыть брачное агентство?

    Как открыть брачное агентство?

    Для женщинДля мужчинИдеи от 300 до 600 т.р.Услуги
    Подробнее
Выбрать идею для Вашего бизнеса по стоимости:
Идеи для бизнеса до 150 т.р.
Идеи от 150 до 300 т.р.
Идеи от 300 до 600 т.р.
Идеи от 600 до 1 млн.р.
Идеи от 1 млн.р. до 3 млн.р.
Идеи свыше 3 млн.р.
Разделы сайта
  • (8)Бизнес на недвижимости
  • (8)Гостиничный бизнес
  • (8)Как открыть магазин
  • (9)Как открыть свой бизнес
  • (1)Налоги
  • (9)Развитие личных качеств
  • (9)Развитие профессиональных навыков
  • (1)Реклама
  • (9)Ресторанный бизнес
  • (2)Сезонный бизнес
  • (5)Франчайзинг
Интересные бизнес идеи
stom_1 одежда-дома_2 кофейный-магазин1 как открыть сауну как открыть квест pech_2 peint2 автозапчасти_1 как открыть автостоянку бизнес на рекламе brach2 микрозайм3
Свежие записи
  • успех
    Теория успеха или проснуться за 60 минут
    15.01.2019
  • сколько стоит оборудование для мини пекарни
    Сколько стоит оборудование для мини пекарни
    27.03.2017
  • сколько зарабатывает агент по недвижимости
    Сколько зарабатывает агент по недвижимости
    23.03.2017
  • производитель аквариумов_
    Производители аквариумов: зарубежные или российские?
    19.03.2017
  • оборудование для шиномонтажа
    Стоимость шиномонтажного оборудования для открытия или расширения бизнеса
    11.03.2017
Рассказать друзьям
Умные мысли известных людей
Кратчайший и вернейший способ составить себе состояние - это дать людям понять, что им выгодно делать вам добро
Жан де Лабрюйер
Основной раздел

Бизнес идеи

Последние новости
успех
Теория успеха или проснуться за 60 минут
15.01.2019
сколько стоит оборудование для мини пекарни
Сколько стоит оборудование для мини пекарни
27.03.2017
сколько зарабатывает агент по недвижимости
Сколько зарабатывает агент по недвижимости
23.03.2017
О сайте и сотрудничестве
Уважаемые читатели, подробную информацию о сайте вы можете узнать посетив страницу О нас

Предложить идею

Предложить свою идею вы можете, заполнив контактную форму на той же странице. Мы заинтересованы, чтобы полезных материалов на сайте было больше, так что логично, что это бесплатно
  • Главная
  • Новости портала
  • Идеи для бизнеса
Главное меню